Loading...Spaghettiauflauf
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti kochen, Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, in Öl anbraten, salzen, pfeffern. Schinkenwürfel und in Scheiben geschnittene Tomaten etwas salzen und pfeffern.
In einem Rührbecher, Sahne, gehackten Knoblauch, Ei, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie und Parmesan mit einem Rührgerät oder Schneebesen schlagen, bis es etwas schaumig ist. Nicht zu lange schlagen! Etwa die Hälfte der Spaghetti in eine Auflaufform geben, Pilze und Schinken gleichmäßig darauf verteilen. Dann restliche Spaghetti daraufgeben, mit Tomatenscheiben belegen und mit der Soße übergießen. Dann 30 Minuten in den Backofen.
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