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Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Für den Teig werden die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig gerührt. Das Öl unterziehen und Backpulver und Vanillepuddingpulver unterrühren. Den Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen und ca. 15 Minuten bei 200° Grad im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen. Abkühlen lassen.
Für den Belag den Vanillezucker in das Joghurt geben, die Gelatine nach Anweisung auflösen und auch in das Joghurt rühren.
Einen Becher Sahne steif schlagen und unter das Joghurt heben, dann alles auf den Kuchenboden streichen.
Die restliche Sahne anschlagen, die Paradiescreme hineingeben und mit einem Spritzbeutel auf der Joghurtmasse verteilen. Darüber die Erdbeersauce verteilen und weiße Schokolade wie Parmesankäse darüber raspeln.
Schmeckt gut gekühlt am besten.
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