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Spaghetti mit Thunfisch-Peperoni-Soße

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Tomate klein würfeln, Knoblauchzehe schälen und in feine Scheiben schneiden, Peperonischote halbieren, entkernen und in Streifen schneiden, Ingwer reiben.

    Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Tomatenwürfel, Knoblauch, Peperoni und Ingwer darin kurz anbraten, Thunfisch mit Saft dazugeben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.

    Spaghetti abtropfen und in die Soße geben, gehackte Petersilie und Oregano zugeben und gut durchmischen. Sofort servieren.