Loading...Spaghetti in Spinat-Tomaten-Sahnesoße
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln nach Packungsanweisung kochen bis sie al dente sind. Währenddessen den Spinat mit etwas Sahne in einem Topf bei starker Hitze auftauen lassen. Aufpassen, dass nichts anbrennt, danach ausreichend Flüssigkeit zugeben.
Wenn der Spinat aufgetaut ist, den Rest der Sahne, die passierten Tomaten und das Tomatenmark hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken. Nach Belieben etwas "Schärfe" in Form von scharfem Paprika- Tomatenmark oder Tabasco o.ä. einrühren. Sobald die Nudeln fertig sind, die Kräuterbutter in kleinen Stückchen unterrühren und schmelzen lassen, dann sofort servieren.
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