Loading...Spaghetti-Frittata
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser garen.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Schinken würfeln und in einer beschichteten Pfanne knusprig braten. Lauchzwiebeln darin andünsten.
Eier und Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen, fein hacken und zufügen. Nudeln abgießen, in der Pfanne gleichmäßig verteilen. Eiersahne darübergießen und bei schwacher Hitze zugedeckt 20 bis 25 Minuten stocken lassen. Die Frittata aus der Pfanne stürzen, auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
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