Loading...Spaghetti Bolognese
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln, Knoblauch und Karotten klein schneiden. Die Chilischote entkernen und ebenfalls klein schneiden. Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Hackfleisch darin andünsten.
Die Karotten mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Tomaten zu dem angebratenen Hackfleisch geben und mit ein wenig Wasser auffüllen. Das Ganze ca. 30 Minuten kochen, Oregano hinzufügen und weitere 30 Minuten bei niedriger Flamme kochen.
Ungefähr 10 Minuten vor Ende der Kochzeit Basilikum und Erbsen dazugeben.
Nudeln in etwas Salzwasser zum kochen bringen und mit der Sauce servieren.
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