Loading...Spätzle-Schinken-Pfanne mit Käse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sellerie putzen, kleinschneiden und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Dann abtropfen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Kresse vom Beet abschneiden.
Vorbereitete Zutaten mischen. In einer großen, backofenfesten Pfanne Fett erhitzen. Unter Rühren Schinkenwürfel und Spätzle 3 bis 4 min. anbraten. Sellerie-Kräutermischung unterrühren. Salzen, pfeffern und Käse darüberreiben.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C, Umluft 200 °C Käse ca. 5 min. schmelzen lassen. Nach Belieben mit Kräutern garnieren.
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