Spätzle-Gemüse-Auflauf

Zutaten für 4 Personen
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    Gemüse 10 Minuten in heißem Wasser kochen, dann abtropfen lassen. Spätzle ebenfalls 10 Minuten in heißem Wasser kochen sowie anschließend ebenso abtropfen lassen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und alles vermengen.
    Die Masse in einen Auflaufform geben, den Sauerrahm würzen und darübergießen. Bei 200 Grad ca. 45 Minuten in den Backofen geben.