Loading...Sonnen-Pfirsichtorte
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen. Mehl, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale mischen. Esslöffelweise in Butter-Eier-Masse rühren. Springform von 23 cm Durchmesser einfetten, Teig einfüllen. Mit gehackten Walnüssen bestreuen. Pfirsiche gut abtropfen lassen. Eine Pfirsichhälte mit der Schnittfläche nach unten in die Mitte der Torte legen. Restliche Pfirsichhälften jeweils in 4 Schnitze teilen. Wie Blütenblätter um den mittleren Pfirsich anordnen. Backzeit: 50 Minuten bei 200 °C (Umluft: 180 °C). Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
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