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Sijjerlänner Eierkäs

Zutaten für 4 Personen

500 ml Milch
6 mittlere Eier
1 Prise(n) Zimt
1 TL Salz
2 EL Zucker

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Zubereitung

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Fertig

Alles in ein 1 l Weckglas füllen und verquirlen. 40 Minuten im Wasserbad auf Stufe 2 stocken lassen, in die Eierkäsform füllen und erkalten lassen. Dann stürzen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

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