Sherrytomaten mit Feta

Zutaten für 2 Personen
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    Sherrytomaten waschen, halbieren und den Stielansatz wegschneiden. Mit der runden Seite nach unten in eine große Schale legen und mit dem Fetadressing betreufeln. Möglicherweise noch etwas zusätzliches Olivenöl dazugeben. Feta fein zerbröseln. Schalotten in sehr feine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Mit allen anderen Zutaten zu einem Dressing mischen. Noch einmal abschmecken.