Loading...Serbisches Reisfleisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Möhren schälen, waschen, würfeln. Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, hacken. Öl erhitzen, Fleisch rundherum anbraten.
Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz mitdünsten. Reis kurz waschen, unterrühren und 2 Minuten weiter andünsten, dabei mehrmals umrühren. Tomatenmark, Kräuter und Lorbeerblätter zufügen. Alles mit Brühe auffüllen und garen, bis der Reis weich ist. Lorbeerblätter entfernen. Reisfleisch mit Basilikum garnieren.
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