Loading...Serbischer Kaviar
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschoten und Aubergine in mundgerechte Stücke teilen. Zwiebel fein würfeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad so lange backen, bis das Gemüse weich anfühlt. Es sollte jedoch noch Biss haben.
Knoblauchzehe in eine große Schüssel pressen und mit den restlichen Dressingzutaten mischen. Das fertige Gemüse zugeben und gut durchmischen. Gut durchziehen lassen, jedoch warmhalten.
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