Loading...Senf-Merrettich-Schnitzel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnitzel waschen, trockentupfen und Sehnen sowie Fett entfernen. Aus dem Senf und dem Merrettich eine Creme herstellen. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Creme bestreichen. Die Schnitzel mit Ei und Semmelbrösel panieren und in der Pfanne herausbraten.
Kurz bevor sie durchgegart sind, legt man die Schnitzel nochmal bei 150°C für ca. 10 Minuten in den Backofen.
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