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Selterkuchen

Zutaten für 12 Personen

4 mittlere Eier
3 Tasse(n) Mehl
2 Tasse(n) Zucker
1 Tasse(n) Öl
1 Tasse(n) Wasser
1 Packung(en) Backpulver
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Schuss Rum

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Zubereitung

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Fertig

Alles in eine Schüssel geben und verrühren mit einen Handrührgerät, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig entweder auf ein Blech oder in eine Springform füllen. 20 bis 30 min backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Bei Gasherd Stufe 2, bei Elektroherd 180 bis 200 Grad.

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