Sellerie-Apfel-Rohkost mit Trauben

Zutaten für 4 Personen
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    Aus Senf, Joghurt, Obstessig, Rapsöl und naturtrübem Apfelsaft eine Salatsauce zubereiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Sellerieknolle schälen und direkt in die Sauce raffeln. Äpfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Ebenfalls zum Selleriesalat raffeln. Alles gut miteinander vermischen. Die Traubenbeeren halbieren und den Salat damit garnieren.