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Seiden-Knödel

Zutaten für 4 Personen

250 g Kartoffelmehl
1 kg Kartoffeln
1 Prise(n) Mehl
1 Tasse(n) Wasser
1 TL Salz

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Zubereitung

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1

Fertig

Salzkartoffeln kochen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Eine kleine Tasse Wasser, Salz und das Kartoffelmehl dazugeben, 12 Klöße formen und im Mehl wenden. 20 Minuten im Salzwasser ziehen lassen.

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