Seelachs im Sesam-Mantel

Zutaten für 4 Personen
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    Seelachs in Filets schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Ei mit 1 TL Wasser verquirlen. Fisch in Mehl, Ei und Sesam wenden. Den Fisch ca. 3 Minuten goldbraun braten.