Loading...Sebze Çorbasi (Gemüsesuppe)
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die fein geschnittene Zwiebel, die gewürfelten Karotten und den Sellerie in Margarine leicht anbraten. Die Fleischbrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Die in Würfeln geschnittenen Kartoffeln, die fein geschnittenen Porreeringe, die geschälten und klein geschnittenen Tomaten und den gewaschenen Reis dazufügen.
Das Gemüse und den Reis weiter kochen lassen, bis sie gar sind.
Vor dem Servieren klein gehackte Petersilie darüberstreuen und alles abschmecken.
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