Schweinesteaks mit Apfelsaft – Viel Eiweiß & Vitamine!

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Äpfel waschen, nach Belieben schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und klein würfeln.

  • 2
    Apfel- und Zwiebelwürfel mit Mandelstiften, Kräutern und Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 3
    Koteletts waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite in je 3 - 4 Minuten goldbraun braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen mit dem Apfelsalat anrichten. Nach Belieben mit etwas Salatblättern garniert servieren.