Loading...Schweineschnitzel, einmal anders zubereitet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnitzel kalt abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit dem Schweinemett die Schnitzel bestreichen und in die gefettete Auflaufform legen.
Zigeunersauce mit Schlagsahne und Schmand verrühren und über die Schnitzel geben. Die Champignonköpfe unter die Sauce heben. Form auf dem rost in den vorgeheizten Backofen schieben und dort bei 200 Grad etwa 45 Minuten garen. Eventuell zum Schluss mit Alufolie abdecken.
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