Loading...Schweinemedaillontoast
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schweinemedaillons mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl von jeder Seite 3 Minuten scharf anbraten, dann herausnehmen.
Toastbrot toasten und mit Schmelzkäse bestreichen. Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden. Gurken, je 2 Medaillons, Tomaten- und Käsescheiben auf das Toastbrot legen. Toasts im vorgeheizten Backofen bei (E-Herd: 200 °C / Umluft 180 °C / Gas: Stufe 3) auf der 3. Einschubleiste von unten 15 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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