Schweinefilet in Curry und Sojasoße

Zutaten für 4 Personen
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    Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit allen angegebenen Zutaten außer der Paprika vermengen. Das Filet in dünne Scheiben schneiden und über Nacht in der Marinade stehen lassen. Vor dem Braten das Fleisch mit Küchenpapier abtupfen. Die Marinade kurz aufkochen und mit Ingwerpulver abschmecken. Die Paprika in Würfel schneiden, mit dem Reis zusammen kochen und zum Filet servieren.