Loading...Schweinefilet im Baguette
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Ein großes Schweinefilet salzen, pfeffern und rundum mit Kräutern der Provence einreiben. Das Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten darin scharf anbraten. Ein kurzes, breites Baguette waagerecht durchschneiden und mit Kräuterbutter bestreichen. Das Filet darauflegen und mit der anderen Hälfte des Baguettes abdecken. Bei 175 °C ca. 15 bis 20 Minuten im Backofen backen.
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