Loading...Schwedische Klopse mit Gurkensalat, ideal zum Mittag
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln abbürsten, gar kochen. Vollkorntoast fein würfeln, mit Magerquark und gewürfelter Zwiebel mischen, kurz quellen lassen.
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2Mit Tatar, Salz, Pfeffer und Senf glatt verkneten. Kleine Bällchen formen und braten. Salatgurke schälen, in feine Scheiben hobeln und mit etwas Salz, Pfeffer und fein gehackten Dill mischen, Magermilch-Joghurt unterheben.
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3Kartoffeln pellen, mit Gurkensalat, Klopsen und Preiselbeerkompott anrichten.
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