Schwarzer Kuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Das Mehl mit dem Backpulver mischen und die Belegkirschen achteln. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanillezucker, Eier, Mehlmischung und Kondensmilch nach und nach unterrühren. Mandeln, Schokoblättchen und Kirschen zuletzt unterheben. Diese Masse in eine gefettete Gugelhupfform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 75 Minuten backen. Den Kuchen nach dem Backen noch 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und komplett erkalten lassen. Mit Kuvertüre überzogen servieren.