Loading...Schwarzbrot
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Buttermilch, Rübenkraut, Salz und Hefe miteinander vermischen. Roggenschrot, Weizenmehl, Weizenschrot und Sonnenblumenkerne nach und nach zugeben.
Kastenform mit Backpapier auslegen, abfüllen und mit Alufolie abdecken. Im Ofen bei 175 Grad ca. 3 Stunden backen. Dann ruhen lassen.
Die Backdauer ist von Herd zu Herd unterschiedlich, darum darauf achten, dass das Brot nicht zu schwarz wird.
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