Loading...Schwäbisches Eiersalätle
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier hart kochen und nach dem Abkühlen schälen und grob hacken. Die Champignons sorgfältig putzen, waschen und ebenfalls grob hacken und anschließend leicht salzen. Die Mayonnaise mit dem Joghurt, der Sahne und dem Senf verrühren.
Die Masse über die Eier und die Champignons geben und sorgfältig vermischen. Zum Garnieren den fein geschnittenen Schnittlauch verwenden.
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