Schuhbeck’s Schweinshaxe

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Wasser mit Salz und allen Zutaten außer der Haxe aufkochen. Haxe in das kochende Wasser geben, Temperatur herunterschalten - darf nicht mehr kochen. 1 1/2 Stunden sieden lassen. Backofen auf 220 °C vorheizen. Haxe 1 1/2 Stunden im Ofen knusprig braten.