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Schüttelgurken

Zutaten für 4 Personen

1 kg Gurken
3 TL Salz
3 TL Zucker
6 EL Essig
1 EL Senfkörner
3 große Zwiebeln
7 mittlere Pfefferkörner
7 Stk. Dillspitzen

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Zubereitung

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Fertig

Die Gurken in mundgerechte Stücke schneiden und jedes Stück ein paar Mal mit einer Gabel anstechen. In ein dicht verschließbares Gefäß mit dem Rest der Zutaten füllen (z.B. Tupperschüssel) und in den folgenden 24 Stunden mehrmals drehen und schütteln. Je öfter, desto besser.

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