Loading...Schollenfilets mit Käse gefüllt
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Schollenfilets waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft säuern, salzen und pfeffern. Auf jedes Filet eine Scheibe Käse legen und aufrollen. Mit Zahnstochern fixieren. Die Fischröllchen in Mehl wenden und durch die verquirlten Eier ziehen. In heißer Butter rundum goldgelb braten. Die Röllchen anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
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