Schokoladentorte à la klaus_dieter_1

Zutaten für 12 Personen
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    1. Zucker und Eigelb schaumig rühren, Kochschokolade erwärmen und mit der Butter oder Margarine glattrühren.
    2. Zu den Eiern mit Zucker, die Milch dazugeben und glattrühren. Mehl und Backpulver trocken mischen und darunter rühren. Den geschlagenen Eischnee darunterheben.
    3. In eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute (oder mit Backpapier ausgelegte) Springform füllen. Backzeit ca. ¾ Stunde (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C). Nach dem Erkalten mit Johannisbeermarmelade füllen und überziehen, danach mit Schokoglasur überziehen.