Rezept Hochladen

Schokoladenmousse

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Eier schaumig schlagen, Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit dem Cognac zu den Eiern geben Am Schluss vorsichtig den steif geschlagenen Rahm darunterziehen. In Schalen abfüllen und ca. zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit einen Tupfen Rahm garnieren.