Schokoladenkuchen mit Marshmallowguss für das Kinderfest
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Toffees halbieren, Edelbitter-Schokolade auf einem warmen Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen.
Butter, Salz und Zucker cremig rühren. Eier unterschlagen, geschmolzene Schokolade unterziehen. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und 100 g Sahne unterrühren. 50 g halbierte Toffees unterheben.
Teig in die gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 40 bis 45 Minuten backen. Aus der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Übrige Toffees in 30 g Sahne schmelzen. Marshmallows und Toffeeguss auf dem Kuchen verteilen und fest werden lassen.