Loading...Schokoladenkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Pflanzenöl, Eier, Schlagsahne und Zucker miteinander verrühren. Vanillinzucker, Lebkuchengewürz, Rosinen, Kakaopulver, Orangeat, Nougatcreme, Schokoladenraspeln und gemahlene Mandeln dazugeben und unterrühren. Marzipan in kleine Stücke schneiden und ebenfalls mit dem Teig vermengen. Backpulver und Mehl dazugeben und verrühren. Eine Backform (zum Beispiel Guglhupf- oder Springform) mit Butter einfetten. Den Teig in die Form geben. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 60 bis 70 Minuten backen. Den abgekühlten Kuchen mit der geschmolzenen Schokoladenglasur gleichmässig bestreichen und sofort danach mit den Kokosraspeln bestreuen. Abkühlen lassen.
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