Loading...Schokoladen-Kekskuchen mit Schokolinsen für das Kinderfest
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Eier, Puderzucker und Kakaopulver schaumig rühren. Mandeln zufügen, Gemisch zum weichen Kokosfett geben und alles gut verrühren.
Die Kastenform mit Backpapier auslegen. Etwas Schokocreme hineingeben. Eine Schicht Butterkekse nebeneinander darauf legen. Vorgang wiederholen, bis sämtliche Kekse und Schokocreme (damit abschließen) aufgebraucht sind.
Im Kühlschrank mindestens 4 bis 5 Stunden fest werden lassen (am besten bereitet man den Kuchen schon am Abend zu).
Vor dem Servieren mit bunten Schokolinsen bestreuen.
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