Schokokuchen mit Birnen – Foto: Shutterstock / GreenArt
Loading...Schokokuchen mit Birnen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen und eine Springform (Durchmesser 26 cm) einfetten.
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2Die Sahne in einem Topf erhitzen, vom Herd nehmen, die Zartbitterschokolade einrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Kurz abkühlen lassen.
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3Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und die Eier nacheinander hinzufügen.
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4Die Schoko-Sahne zur Zucker-Ei-Mischung geben und umrühren.
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5Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und unter die Schoko-Masse heben. Den Teig in die Springform füllen.
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6Die Birne halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.
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7Im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten backen.
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