Loading...Schoko-Käsekuchen
Zutaten für 16 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Springform (26 cm Durchmesser, ca. 8 cm hoch) fetten, mit Mehl ausstäuben. Eier und Zucker ca. 7 Minuten schaumig schlagen. Quark, Creme fraiche und Stärke nacheinander unterrühren. Quarkmasse halbieren. Kakao unter eine Hälfte rühren.
Erst die helle, dann die dunkle Quarkmasse in die Form füllen. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, sodass ein Marmor-Muster entsteht. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C, Umluft: 150 °C ca. 50 Minuten backen. Ca. 15 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Kuchen vom Rand lösen. Ca. 5 Stunden auskühlen lassen. Kuchen mit Schoko-Röllchen verzieren.
Loading...