Loading...Schoko-Grappa-Konfekt
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Kuvertüre hacken, 100 Gramm Kuvertüre mit Butter auf dem heißen Wasserbad schmelzen, vom Wasserbad herunternehmen und restliche Kuvertüre unterrühren in der Butter-Kuvertüre schmelzen lassen.
Cantuccini sehr fein hacken, 80 Gramm mit Grappa unter die Schokomasse rühren und mithilfe eines Spritzbeutels mit großer Lacktülle oder einem Gefrierbeutel, dem eine Ehe entfernt wurde, in die Silikon- oder Pralinenförmchen füllen, restliche Cantuccini überstreuen, ca. 2 bis 3 Stunden kalt stellen, gegebenenfalls aus den Fröschen lösen und servieren.
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