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Schoko-Cookies bzw. Frucht-Cookies alla AliceSister

Zutaten für 30 Personen

100 EL Schokotropfen (alternativ: Obst)
150 g Fruchtzucker (alternativ: Süßstoff)
1 TL Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
1 große Eiweiß
225 g Mehl (alternativ: Vollkornmehl)
1 TL Backpulver
100 g Naturjoghurt

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Zubereitung

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Fertig

Johgurt, braunen Zucker, Vanillezucker, Mehl und Salz verrühren. Das Eiweiß schaumig schlagen und vorsichtig unterheben.

Zum Schluss die Schokotropfen (bzw. das geschnippelte Obst) ebenfalls unterheben. Den Teig mit Teelöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen.

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