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Schnitzelpfanne

Zutaten für 8 Personen

8 Stk. Schnitzel
250 g Zwiebel
125 g Schinkenwürfel
125 g Kochschinken
3 Packung(en) Sahne
3 Packung(en) Schmand (alternativ: saure Sahne)
1 Dose(n) Pilze
2 EL Knoblauch

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Zubereitung

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Fertig

Die Schnitzel halbieren, würzen und panieren. In der Pfanne anbraten. In eine große Bratenform geben. Zwiebeln, rohe Schinkenwürfel und die Kochschinkenwürfel anbraten und zu den Schnitzeln geben. Alle anderen Zutaten über den Schnitzeln veteilen (die Schnitzel sollten bedeckt sein) und 2 Stunden ziehen lassen. Ca. 105 Min. auf mittlerer Schiene bei 170 °C schmoren lassen.

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