Schneller Mandelkuchen vom Blech
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
-
Sahne in eine Rührschüssel gießen, danach 1 Becher Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Eier zur Sahne geben und verrühren. Mehl sieben, Backpulver, Salz und Zitronenabrieb unterrühren und auf ein Backblech geben. Den Ofen vorheizen und das Blech bei 200 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Butter zerlassen, gehobelte Mandeln, 1 Becher Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Milch unterrühren. Das Blech nach den 10 Minuten aus dem Ofen nehmen und die Zucker-Mandelmasse auf dem vorgebackenen Teig verstreichen. Nochmal ca. 10 Minuten bei 200 Grad backen, bis die Mandeln leicht gebräunt sind.