Loading...Schneller Crème-fraiche-Kuchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für den Belag 1 Esslöffel Crème fraiche abnehmen, mit Butter, 125 g Zucker, Vanillezucker und Milch in einen kleinen Topf geben, langsam erwärmen, von der Kochstelle nehmen.
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2Für den Teig die restliche Crème fraiche in eine Schüssel geben, restlichen Zucker, Zitronenschale, Eier hinzufügen und kurz verrühren.
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3Mehl mit Backpulver mischen, auf die Crème-fraiche-Masse sieben und gut verrühren.
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4Teig in die gefettete Fettfangschale des Backofens geben, glatt streichen, in den vorgeheizten Backofen schieben und bei etwa 200 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen.
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5Nach ca. 10 Minuten Backzeit mit der Butter-Zucker-Mischung bestreichen, mit Mandeln bestreuen und weitere 15 Minuten backen lassen.
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