Schneller Bienenstich
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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15 Eier mit 250 g Zucker ca. 5 Minuten schaumig schlagen. 180 g Mehl mit 1 TL Backin unterheben. Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. 100 g gehobelte Mandeln auf den Teig streuen und bei 200°C 30 Minuten backen. Erkalteten Kuchen durchscheiden und mit Galetta Vanille mit Sahne angerührt füllen.