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Schneller Apfelkuchen vom Blech

Zutaten für 16 Personen
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    Die Butter erhitzen und beiseite stellen. Zucker und Eier schaumig schlagen, dann Vanillinzucker, Mehl und Backpulver dazugeben. Die flüssige Butter mit unterrühren.

    Zum Schluss die Apfelwürfel unterheben, alles auf einem Backblech verteilen und bei (E-Herd: 220 °C / Umluft: 200 °C) ca. 30 Minuten backen. Nach Wunsch noch mit Puderzucker bestäuben.