Schnelle Mitternachtssuppe für Gäste
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Porree putzen und in Ringe schneiden. Im heißen Fett andünsten. Dann 2 Liter Wasser und die Schlagsahne zugießen, Suppenpulver einrühren und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry pikant abschmecken.
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2Zum Schluss die Fleischklößchen und das Krabbenfleisch darin ca. 3 Minuten ziehen lassen.