Schnelle Kartoffelpizza

Zutaten für 8 Personen
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    Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln (je dünner, desto besser). Auf einem Backblech auslegen. Schinken und Salami nach Belieben darauf verteilen. Nun die Tomatensoße darauf geben und diese großzügig mit Parmesan bestreuen.
    Und nun geht die Resteverwertung los: oben genannte Zutaten (oder was man eben sonst so auf der Pizza mag) auf dem "Boden" verteilen, am Ende würzen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 45 Minuten im Ofen backen.