Loading...Schnelle Geflügel-Paté
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Fertig gebratenes Brathühnchen häuten und entbeinen.
Hühnerleber mit fein gehackten Zwiebeln in Butter anbraten, kräftig mit Lorbeer, Thymian, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Mit Madeira löschen.
Alles durch den Fleischwolf drehen, Sahne unterrühren. Abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.
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