Schnelle Erbsen mit Frühlingszwiebeln – Ideal für Gäste!

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Butter zerlassen, die Erbsen dazugeben, kurz andünsten, mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen.
  • 2
    Heiße Gemüsebrühe dazugeben und etwa 10 Minuten garen.
  • 3
    Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden, zu den Erbsen geben und noch 2 - 3 Minuten dünsten.
  • 4
    Mit Petersilie bestreut servieren.