Schnell überbackenes Käsebrot
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Goudakäse fein reiben, Knoblauch schälen und fein zerpressen.
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2Käse, Knoblauch, Weißwein und Eigelb verrühren. Mit Bohnenkraut, Muskat, Pfeffer, Paprikapulver sowie Salz abschmecken.
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3Brote toasten.
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4Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben.
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5Brote in eine feuerfeste, ausgefettete Form legen und die Käsemasse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.